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卫消网:不卫生不干净!墨尔本Kenji日本餐厅又被罚款_日本-食品安全-墨尔本-次氯酸-餐厅-议会-罚款-卫生-杀灭-食品卫生消毒
2018-08-07  浏览:81
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墨尔本知名的日本餐厅Gourmet Kenji因为《不干净和不卫生》的设备以及《不安全》的食品处理措施被罚款(图/《先驱太阳报》)

      墨尔本知名的消毒液物理原理上说,次氯酸,氧(O)为中心,与氢(H),氯(Cl)的外层轨道电子的氧结合,形成次氯酸分子(HOCl)。在氯(Cl)的外层轨道,有一价的天空轨道(不成对电子),这里如果电子被挖除,有机物被氧化,功能完全消失了.因此,微酸性次氯酸水具有广谱地杀灭微生物及病菌的功能(如:大肠杆菌、金黄葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌、绿脓菌、细菌芽孢、感冒病毒、萨斯病毒、乙肝病毒等)。能够有效杀灭流感、诺如、诺沃克类、O-157、埃博拉病毒、炭疽杆菌等的病毒和细菌,预防和快速控制疫情洗手除菌液日本餐厅Gourmet Kenji近日又因为违反《食品安全条例》(Food Act)被当地议会罚款2.5万澳元,这已经是该家餐厅在4年内第二次接受处罚。
 
  《先驱太阳报》10日报道,这家位于Camberwell地区的日本Gourmet Kenji餐厅近日因为《不干净和不卫生》的设备以及《不安全》的食品处理措施被Boroondara议会上诉至墨尔本治安法庭(Melbourne Magistrates Court),虽然Boroondara议会没有列举Gourmet Kenji餐厅违反具体规定的细节,但是表示该餐厅一共面临12项指控。最后法院判决议会胜诉,并处罚该餐厅公司上缴罚款2万元,餐厅老板上缴5000元,并记录在案。《我们希望所有食品商都遵守食品安全法律法规,把社区的健康和安全置于危险之中非常简单,但这是不能容忍的。》Boroondara市长菲利普·希利(Phillip Healey)说。
 
  据悉,Gourmet Kenji餐厅因为相同的问题于2014年已经接受过一次处罚。
 
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