食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月四日公布，一个预先包装乌冬样本的钠含量与其营养标签上的标示值不符。中心呼吁业界立即停止出售有关批次的产品。
 
    产品资料如下：
 
    产品名称：真味乌冬
 
    产品品牌：759阿信屋
 
    原产地：韩国
 
    生产商：Samlip General Foods Co., Ltd
 
    零售商：759阿信屋
 
    净重：每包五个，每个二百五十克
 
    此日期前最佳：二○一九年三月六日
 
    中心发言人说：中心早前公布从该零售商一间位于大角咀的店铺抽取的乌冬样本的钠含量与其营养标签上的标示值不符，并于跟进调查时再在该零售商一间位于炮台山的店铺抽取一个同款但属另一批次的乌冬样本进行检测，检测结果发现相类违规事项，样本的钠含量为每一百克含一百七十毫克，与其营养标签上的标示值每一百克含六十九毫克不符。
 
    发言人说：中心已知会有关商户上述违规事项，有关商户已按中心指令将受影响批次的产品停售及下架。如有足够证据，中心会提出检控。
 
    根据《公众卫生及市政条例》（第132章）第61条规定，任何人如在标签上对所售卖的食物作出虚假说明或在食物的性质、物消毒液厂区防(灭)鼠作业指导书1职工健康检查计划(1废水﹑废渣﹑垃圾管理制度 1厂区公共厕所管理规定 1化学药品管理规定(省略) 060520*某蔬菜加工企业＂蔬菜加工清洗消毒作业指导书＂ 1-8部分(共18部分) 水塔清洗消毒指导书 目的 生产期间每季度对水塔进行一次清洗消毒，以达到清洁卫生的要求，确保水的安全卫生。 职责： 1动力科科长负责贯彻该作业指导书。 2水工班班长负责该作业指导书的实施。 3动力科科长负责该作业指导书的监督检查。 适用范围 本作业指导书适用于公司水塔的清洗消毒工作洗手除菌液质或品质方面误导他人，即属违法。一经定罪，最高罚款为五万元及监禁六个月。
 
    中心会知会业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。
 
    完
 
    2017年10月4日（星期三）
 
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