图为：执法人员在后厨检查柜门
      武汉洪山区武珞路武磨华莱士汉堡店一名离职员工，反映店里后厨卫生条件差。5日上午，楚天都市报记者随同洪山区食药监局执法人员现场查看，发现后厨总体卫生情况尚好，但还是有少数地方有瑕疵。
 
　　这名刚刚离职的男性员工反映，店里的后厨清扫不及时，物品乱放，卫生状况不佳。
 
　　昨日上午11时许，记者随食消毒液若环境受到微生物感染等导致实验数据数据不准确或必须对实验中的动物做出不利之处置，其必定导致相关时间、费用的庞大损失，并且也无法避免道德及动物保护问题。对此，日本的部分设施运用低成本的弱酸性次氯酸杀菌水，对实验动物设施的环境维持，做了相关研究并对其在动物设施的应用提出确实而简便的提案，本文在此做一简单介绍，希望能够做为国内动物设施在疾病及感染控制的参考洗手除菌液药监执法人员进入此店，店里正在正常营业，后厨有员工正在做清洁。记者看到，地面上有水渍，冰柜门把手附近有面粉等残留物，阁楼的墙上有破损，物品摆放混乱。
 
　　执法人员表示，从现场情况看，总体卫生情况还可以，只是有些细节没有处理好。比如废弃的餐盘没有及时处理，破损的货架没有及时修补，阁楼物品摆放混乱等，将督促店方改进。同时，将检查所有食品的进货台账。
 
　　店方负责人王先生表示，将积极配合监管部门调查，积极改进发现的问题，保障出售食品的卫生安全。

 
卫生食药监局汉堡