工人穿着满是油渍的工作服，烤箱及烤架上全是污垢，熟食车间的墙上脏兮兮的，烤箱内的老油味熏得人作呕……这是记者29日在呼和浩特市津宁鑫食品有限责任公司（以下简称：津宁鑫食品公司）生产车间看到的一幕。
 
　　近日，本报接到群众举报，称在呼和浩特市金桥开发区茂盛营村，有一家生产面包的企业存在卫生差、乱套牌、生产日期造假等问题。记者随后联系了食药部门，对这家企业进行了突击检查。
 
　　11月28日，根据群众提供的线索，记者来到津宁鑫食品公司。记者看到，该公司没有悬挂企业牌子，生产场所是一处普通民房。大门外停着一辆面包车及一辆别克轿车，举报人称这些车是用来送货的。生产场所的大烟囱冒着黑烟，浓浓的面包味很远就能闻到。因为大门紧锁，记者没有看到里面具体的生产情况。据举报人讲，这家公司其实就是一个小作坊，有五六个工人，生产《海有源牌》面包、豆沙包及老北京鸡肉卷。老北京鸡肉卷套用的是《小草牌》商标。记者从举报人提供的《小草牌》老北京鸡肉卷的包装袋上看到，生产日期为11月19日，生产地为包头。记者按照包装袋上面标注的厂家电话打了过去，一名操南方口音的男子对记者说，他已经半年没有做食品了，以前剩下的包装袋都卖给了收废品的。
 
　　11月29日12时30分左右，记者通过呼和浩特市食品药品管理局联系上了赛罕区食品药品监督管理局。随后，记者跟随赛罕区食品药品监督管理局的执法人员来到津宁鑫食品公司。进入院子，记者发现28日还在冒烟的烟囱已经不冒烟了，面包味也闻不到了。这时，一名满身油渍自称是负责人的男子迎了上来，记者跟随他进了生产车间。几名工人正在拖地，生产设备也没有运转，但机器上的面粉槽里还有面粉，生产平台下还有不少半成品用纸箱盖着。记者拿开纸箱后，这名负责人称这是以前用的原料。记者问这名负责人是否还在生产，他说已经停产四五天了。
 
　　随后，记者来消毒液臭氧为强氧化剂，对多种物品有损坏，浓度越高对物品损坏越重，可使铜片出现绿色锈斑、橡胶老化，变色，弹性减低，以致变脆、断裂，使织物漂白褪色等。使用时应注意。 ③温度和湿度可影响臭氧的杀菌效果： 臭氧作水的消毒时，0℃最好，温度越高，越有利于臭氧的分解，故杀菌效果越差加湿有利于臭氧的杀菌作用、要求湿度>60%，湿度越大杀菌效果越好。（洗手除菌液到制作老北京鸡肉卷的生产车间，虽然是刚拖的地，但设备下的油渍及灰尘一眼就能看到，屋里的老油味让人作呕，油锅里的半锅油还是热的。在放置半成品（没有包装）的车间，墙面上的瓷砖已经变色，通风扇也布满了灰尘。在烤炉旁边，记者发现用来烤面包的模具里还有奶油，烤架上的油渍发黑变质，已经沾在了上面。在放置成品的仓库，记者发现一名工人正在打扫地上的灰尘。让人意外的是，这家公司没有自己的包装箱，全是其他食品公司的包装箱。对此，这名负责人称《为了节约成本》。记者发现，这家已经注册3年的企业，运输交付控制记录竟然只有5次，从2017年10月25日至2017年11月15日。
 
　　针对这家企业的卫生状况，赛罕区食品药品监督管理局的执法人员表示，他们将查封这家企业。当日下午，记者接到了自称是津宁鑫食品公司负责人的电话，他表示《要见一见记者》。
 
卫生食品公司食品烤箱熟食