根据《中华人民共和国食品安全法》和《江苏省实施〈食品安全地方标准管理办法〉细则（试行）》的规定，经省食品安全地方标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全地方标准  食品小作坊卫生规范》（DBS 32/013-2017）等2项食品安全地方标准。其编号和名称如下：
 
　　DBS32/013-2017  食品安全地方标准  食品小作坊卫生规范
 
　　DBS32/014-2017  食品安全地方标准  食源性致病微生物快速检测
 
　　特此公告。
 
　　江苏省卫生和计划生育委员会
 
　　2017年11月27日
 
　　附件下载：江苏省食品安全地方标准目录
 
　　食品安全地方标准食源性致病菌快检
 
　　食品安全地方标准食品小作坊卫生规范
 
 
卫生管理食品小作坊消毒液常用化学消毒剂性能及使用特点比较(1/4)总 则:理想的化学消毒剂特质（1）杀菌谱广；（2）使用有效浓度低；（3）杀菌作用速度快；（4）性能稳定；（5）易溶于水；（6）可在低温下使用；（7）不易受各种物理化学因素影响；（8）对物品无腐蚀性；（9）无臭无味，无色；（10）毒性低，消毒后无残留毒害；（11）使用安全，不易燃烧；（12）价格低廉；（13）运输方便；（14）可大量生产供应。目前的化学消毒剂中，没有一种能够完全符合上述要求的！因此在使用中，只能根据被消毒物品性质、工作需要及化学消毒剂的性能来选择使用某种消毒剂洗手除菌液食品安全法食品安全标准