2018年5月7日，据食品导航网消息，世界卫生组织（WHO）对饱和脂肪和反式脂肪摄入指南草案展开公众咨询。
 
　　WHO建议饱和脂肪提供10%或更少的热量，反式脂肪提供1%或更少的热量。WHO建议多元不饱和脂肪酸可用作替换物质。
&消毒液生产间隙的清洗消毒 1每天更换漂烫机内水一次以上（视产量大小） 2用自来水冲洗地面、墙面、提升机、周转筐 3每间隔4小时，用100PPM含氯消毒水均匀泼洒提升机一次，使其充分接触3分钟以上，再用清水冲除消毒剂残留。 相关记录 设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录 冷藏库消毒作业指导书 目的 每年生产前对冷库进行熏蒸消毒,消除霉菌等微生物的危害。 职责 1车间主任负责该作业指导书的贯彻 2冷库管理员负责该作业指导书的实施 3质检员负责该作业指导书的监督检查 适用范围 本作业指导书适用于冷库的消毒工作洗手除菌液nbsp;
　　该指南的目标是减少成人和儿童心血管疾病（CVDs）的罹患风险。此次咨询将于6月1日展开，允许相关方对指南草案展开评议，直到2018年年末。
 
脂肪食品世界卫生组织