银川市卫生计生委：
 
　　你委报来的《关于明确单纯开展集中消毒餐饮具销售（配送）企业是否纳入卫生行政监管职责范围的请示》收悉。现就有关问题批复如下：
 
　　一、现行《中华人民共和国食品安全法》对卫生计生行政部门负责管理的餐具、饮具集中消毒服务单位相关管理要求、管理范围、违法情形和处罚条款均作出了明确规定。卫生计生行政部门应严格依照法定权限对餐具、饮具集中消毒服务单位进行监督管理。
 
　　二、《银川市公共餐饮具卫生管理条例》的法律适用问题，请向制定该地方性法规的立法机关进行请示。
 
　　三、消毒液人员洗手消毒作业指导书 目的 生产前进入洁区的人员进行洗手，消毒，更衣，换鞋以达到清洁卫生的要求。 职责 1车间主任负责贯彻该作业指导书 2更衣室负责人员负责该作业指导书的实施 3车间质检员负责该作业指导书的监督检查 适用范围 本作业指导书对人员的卫生管理是有效的。 内容 1车间门口检查 非车间生产及管理人员，未经总经理批准或管理者代表批准不准进入洗手除菌液卫生计生行政执法实践中其他涉及法律法规适用及监管权限等问题，应按照《中华人民共和国立法法》《中华人民共和国行政诉讼法》《中华人民共和国行政处罚法》等法律确定的立法目的和基本原则执行。
 
　　此复。
 
　　自治区卫生和计划生育委员会
 
　　2018年4月24日
 
卫生监督管理服务消毒餐具