根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全地方标准制定及备案指南》规定，经浙江省食品安全地方标准审评委员会审查通过，现发布《浙江省食品安全地方标准 食品小作坊通用卫生规范》（DB33/ 3009-2018）。
 
　　特此通告。
 
　　浙江省卫生计生委
 
　　2018年5月7日
 
　　（信息公开形式：主动公开）
 
　　附件：《食品小作坊通用卫生规范》（DB 33 3009-2018）发布稿.pdf
 
 
卫生食品小作坊食消毒液微酸性电解水对大肠杆菌有高效的杀灭效果，且杀菌作用随着时间及有效氯浓度的增加而增加；当对108 cfu/mL 的大肠杆菌菌悬液进行处理时，有效氯浓度为8mg/l，时间达到3min钟时，可完全杀灭大肠杆菌；在且采用微酸性电解水在消毒通道内进行喷雾模拟消毒时，对衣物的灭菌率可达到95%。微酸性电解水可有效抑制疫病的传入和传播，降低疫病的传播风险，作为一种新型环保的高效性消毒剂，具有巨大的应用潜力洗手除菌液品安全标准