食品伙伴网讯  据世界动物卫生组织（OIE）消息，近日，乌干达农业动物产业与渔业部向OIE报告称，2018年5月17日，乌干达发生一起炭疽疫消毒液相关记录 设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录 1速冻机清洗消毒作业指导书 目的: 规范速冻机的清洗消毒操作行为，保证速冻机处于清洁状态。 适用范围:适用于速冻机的清洗消毒工作。 职责 1车间主任负责本作业指导书的贯彻 2卫生班长负责作业指导书的实施 3车间质检员负责本作业指导书实施的监督检查 操作内容 1生产开始前，开启冲霜水阀门，同时启动输送带，调节输送带转速至快档。 2速冻机内结霜全部冲除时，关闭水阀门和速冻机电源开关洗手除菌液情。
 
    本次疫情于2018年5月17日得到确认。疫情爆发地位于阿鲁阿区Arua、库文区Kween、基鲁胡拉区Kiruhura。
 
    经临床检验发现，本次疫情由炭疽杆菌引发，患病动物为绵羊、山羊、牛。
 
    目前乌干达已采取接种措施。目前疫情仍在持续，乌干达将每周发布疫情报告。
 
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