昨天，郑州市食药监局通过郑州市政务服务网，发布了上半年餐饮服务单位红黑榜。其中，红榜、黑榜各有16家餐饮单位上榜。
 
　　【榜单】


　　上红榜、黑榜的各有16家
 
　　河南商报记者注意到，郑州市食药监局会不定期通过郑州市政务服务网发布食品药品生产经营企业红黑榜。其中，2015年8月和12月各发榜一次，2016年8月发榜一次，2017年7月发榜一次，2018年1月发榜一次，这次是郑州市食药监局第6次通过该网站发布食品药品生产经营企业红黑榜。每次红黑榜涉及的行业不完全一样，一般涉及药品经营企业、医疗器械企业和餐饮食品企业。
 
　　此次共有16家上红榜的餐饮企业，包括郑州新捞派餐饮管理有限公司（海底捞锦艺城店）、阿五中和会饭店、郑州市惠济区绿源路同胜祥食府、郑州经济技术开发区特味村美食生态园饭店、郑州市郑东新区巴奴毛肚火锅商鼎路店、河南格林兰大酒店旋转餐厅等餐饮企业。
 
　　上黑榜的16家知名餐饮店有河南四季同达有机农业生态园有限公司（天河路中段）、郑州市郑东新区王婆大虾火锅店和郑州高新区刘记全羊肉鲜汤馆等。
 
　　【分析】


　　上黑榜的16家饭店


　　其中11家《卫生差》
 
　　从公布的《2018年上半年餐饮服务单位黑榜》中可以看出，16家餐饮单位中，存在问题较多的是《卫生差》，涉及11家单位。
 
　　河南四季同达有机农业生态园有限公司（天河路中段）存在的问题，是《发现过期食品原料》，目前已立案处理。
 
　　郑州市郑东新区王婆大虾火锅店（心怡路与相济路交叉口）存在的问题，是《索证索票不全，后厨卫生差》。
 
　　郑州高新区刘记全羊肉鲜汤馆（梧桐街）存在的问题，是《后厨脏乱差，不配合整改&消毒液洁区包括冷却间、速冻机间、内包装间以及与洁区相连的更衣室、换鞋间、洗手消毒间。 适用于换鞋间、更衣室、冷却间、速冻间、内包装间、手消毒间、地面、墙面、天花板、空气、工作台、冷却池、输送带、洗手龙头、电子秤、封口机、滑槽、振动筛、甩水机、金属探测仪、容器、周转筐等的清洗消毒工作洗手除菌液rdquo;。
 
　　对食品药品严重违法、违规企业给予曝光，对经营好的企业进行宣传表扬，有助于在食品药品经营行业营造守法自律的经营环境，为消费者提供安全可靠的食品，保障消费者舌尖上的安全。
 
卫生服务饭店食药监局黑榜餐饮