苹果含有多种维生素和有机酸，其含钙量也比一般水果丰富得多。但你知道怎样吃苹果最好吗?专家建议，吃苹果要细嚼慢咽。慢慢吃苹果，不仅有利于消化，更重要的是对保持口腔卫生大有好处。

如果吃一个苹果超过15分钟，就能令苹果中的有机酸和果酸有足够时间把口腔里的细菌杀死，以有效清洁口腔。

但是，吃糖却与吃苹果恰好相反，应该在最短消毒液水产品加工过程中通常使用的化学类杀菌剂有双氧水、臭氧、含氯制剂等。双氧水属于低毒杀菌剂，使用量如果不当会对人体产生潜在致癌性。臭氧虽能有效杀菌，但因为存在着残留物发生氧化反应产生副产物的可能，其使用一直存在质疑；含氯制剂因其对设备的腐蚀性及存在余氯残留的危害，使用也受到一定限制[3]。近年来新起的冷杀菌技术如超高压杀菌、辐照杀菌等虽能较好的保持产品固有的营养价值及色泽风味，但均因杀菌成本高、适用范围小等不利于工业化推广[4]洗手除菌液时间内吃完。有些人吃一块糖要含好几分钟，这是种不好的习惯。因为人口腔里的乳酸杆菌能使糖发酵产生酸。糖在嘴里含的时间越长，产生的乳酸就越多，发生龋齿的可能性就越大，对牙齿的健康十分不利。所以，吃糖时，应尽量缩短糖在口腔里的停留时间。吃完糖后，最好用白开水漱漱口，以保持口腔清洁。