加工除菌消毒
卫消网:糖醋芹菜的加工
2010-11-15  浏览:165
新国学:毛泽东|刘基元
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    (1)配料比例 芹菜10千克,白糖700克,醋700克,盐800克,凉开水4千克。

    (2)加工过程 将芹菜晾干水分,切成3厘米长的段,浸泡在混合拌匀的调料中,密封15天即成。