加工除菌消毒
卫消网:香菜腌制技术
2010-11-15  浏览:200
新国学:毛泽东|刘基元
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    配料:香菜100千克,食盐10千克,花椒适量。

    方法:香菜去黄叶和根,洗净,稍晾。食盐和花椒入缸,用10千克开水化盐,冷却后将香菜泡在盐水里,压实,15天后可食用。