加工除菌消毒
卫消网:腌制茄子方法
2010-11-15  浏览:139
新国学:毛泽东|刘基元
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    配料:嫩茄子100千克,食盐5千克。

    方法:茄子扎小孔,入缸,分层撒盐,最后一层多放盐,并洒少量盐水。3天后倒缸,每天1次,连续3天,15天后可食用。