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加工除菌消毒
卫消网:番茄复合果酱加工技术
2010-11-15 浏览:
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茄果酱与番茄调味酱的工艺与食用方法不同,又因番茄本身的芳香物质不是太浓,但其色泽鲜红,可与一些具有芳香物质浓厚的果类制成复合果酱,达到取长补短的作用。