1。胡萝卜去皮切厚片，瘦肉切块。
　　2。投所有材料于锅中加清水，放少许姜片，开大火烧开，转小火滚约一时辰。
　　3。以个人口味，添盐，亮汤成也。

　　特色：爽，沁甜开胃，营养丰富。