选择疏松通气性好，酸碱度中性，不含或少含有病原菌和害虫的肥沃土壤作为营养土。其配制的比例为：6份肥沃田园土（要求近3年没有种过茄科作物）和4份腐熟的圈粪肥，充分混合后每立方米混合肥土中加入1kg磷酸二铵、15kg草木灰、0.5kg的多菌灵，土、肥、药再次混合均匀，将配好的营养土制成畦宽120cm、长600cm、高10cm的小高畦备用。