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　　主要功效：滋阴补脾胃、增强免疫力。

　　推荐人群：脾胃虚弱、口鼻干燥人群。

　　材料：鲫鱼1条，党参15克、麦冬10克，枸杞5颗，生姜数片（2~3人量）。

　　烹调方法：鲫鱼宰杀洗净后放入锅中，小火煎至两面微黄；将生姜、鲫鱼、党参、麦冬放入锅中，加入清水1500ml，大火烧开后转小火40分钟，出锅前10分钟加入枸杞，最后加盐调味即可。

　　汤品点评：秋燥容易引起口干、鼻干、皮肤干燥，秋季汤水应以清淡滋润为主，进补的同时不会过腻阻碍脾胃运化功能。

　　推荐：广东省中医院临床营养科

(责编：许晓华、杨迪)