虽然豆制品对人类健康的作用已尽人皆知，但不少男性在食用前总会有些顾虑。

    原因就在于有些媒体说过，大豆中的异黄酮是植物雌激素，对男性第二特征和生殖系统有不利影响。其实，这是一个很大的误区。

    英国着名营养学家简·克拉克曾在《每日邮报》撰文为公众释疑。她表示，目前并没有临床证据表明大豆对男性健康有害，正常食用量肯定也不会对男性造成影响；相反，不吃豆制品的男性患心血管疾病的比例更高。

    男性多吃豆制品对前列腺也有很好的保护作用。男人在40岁以后，前列腺会加速把睾丸素酮转变成双氢睾酮（DHT）,DHT过多时会刺激细胞分裂加速，这就会导致前列腺肥大等疾病的发生。如果细胞分裂速度过高，还会引发DNA致癌性突变。而大豆制品中所含的异黄酮素可直接抑制DHT的产生，不但能预防前列腺疾病的发生，对前列腺细胞也有保护作用。

    尽管食用豆制品对男女都有好处，但凡事都要讲究适量，以每天50~100克为宜。