食品安全知识
卫消网:低档谷酒防甜味剂超标_精武-卤肉-芝麻酱-豆制品_
2018-12-02  浏览:69
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  荆楚网消息 (楚天都市报) (记者张乐克 通讯员周杰 徐涛) 武汉市质监局昨日公布,经过2个月连续监督,对芝麻酱、酱卤肉、豆制品等6种汉味食品,抽查156批次,合格142批次,合格率达到91%,比去年出现大幅提高。

  抽查中,水切面、酱卤肉制品全部合格。该市质监局表示,重点抽查了新农牛肉、百味鸡、周黑鸭及精武路一条街上的精武鸭脖制品等地方特色食品,未发现过去让人头疼的微生物超标问题,说明卫生质量有所改善。

  抽检发现,少数豆制品、米粉、芝麻酱出现质量问题。其中有5批次豆制品和6种米粉产品均出现菌落总数、大肠菌群超标。检查发现,少数作坊卫生条件差,没有检验能力。

  据查,在武汉盘龙酒厂生产的纯谷酒中检测出糖精钠超标。据了解,武汉本地这些中低档次白酒,多采用勾调法生产,其糖精钠等甜味剂超标问题不容忽视。

 


 
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