法国健康与医学研究所10月27日公布的一项研究表明，铁摄入过量会导致神经细胞退化，从而引发帕金森病。这一研究成果已经发表在最新一期的美国《国家科学院学报》上。

    为了验证铁摄入过量与帕金森病之间的关系，研究人员向实验鼠体内注入一种物质，使其患上帕金森病，然后对其进行观察。结果发现，病鼠神经细胞内负责运送铁元素的一种蛋白含量翻了一番，而且铁在细胞中的含量也急剧上升。之后，科学家们设法让这种蛋白丧失原有的功能，随后再向实验鼠体内注入同样的物质，结果实验鼠患上帕金森病的几率大大降低。

    此外，研究人员通过对患帕金森病的病人大脑进行观察也发现，在产生病变的神经元中，铁的含量大大超过正常人的水平。科研人员认为，铁对于机体的正常运转是必不可少的，但是如果过量，就会对脂类和蛋白质造成破坏，并引起细胞死亡。