我患胆囊炎多年，虽然服药可止口腔苦涩，但停药后仍然苦涩。后断续吃了素炒苦瓜丝，每吃一次后，便无苦涩感，且十几日仍感口爽，现口腔清爽如病前。

    素炒苦瓜丝做法：苦瓜2～3只，洗净、切开、去籽、切丝，放入清水中浸泡数分钟；锅中放油，用小辣椒炝锅，放菜；炒后，加白糖少许，食盐适量，米醋少量；苦瓜丝稍变色便可出锅。