不少食物是养胃食物，是肠胃不可缺少的“外援”。

    常见的养胃食物有小米、南瓜、菠菜、胡萝卜等；健脾养胃的食物有山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等；补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、白芍、陈皮、甘草等。

    紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1个，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。将紫菜用水浸泡后洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；将锅放火上，加适量清水，放入虾皮、南瓜块，煮约30分钟后，放入紫菜，10分钟后，将搅好的蛋液倒入锅中，加入佐料调匀即成。

    牛奶粥：大米100克，牛奶500克。将大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40～50分钟即成。可直接食用，也可根据口味加糖或盐调味。