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    为何现在人们的生活水平提高了，反而健康状况降低了。“膳食结构不合理是重要原因。”昨日，在“科学营养与健康促进”讲座上，第三军医大教授、博士生导师、中国营养学会常务理事糜漫天说。
    20年前，人们的食物以谷粮等植物性食物为主。今天，动物性、油脂性食物大大增加，造成营养过剩。“和40年前相比，中国人的肉食量增加了10倍。”糜漫天说，这造成患有高血脂、脂肪肝、过度肥胖的人数剧增，而且趋于年轻化。
　
　什么样的膳食结构才是合理的？糜教授建议，粮谷植物类第一，蔬菜水果第二，鸡鱼肉类第三。此外，还要注意运动，尤其是中老年人，同时，戒烟限酒，并保持心态平衡。