核心提示:啤酒莫与烧烤同食-苯并芘,氨基酸,衍生物,消化道,烟熏,爽口,啤酒,烹调,诱发,增高,妥当,饮酒,饮用,肿瘤,维生素,烧烤,清凉,含量,注意事项,深受


    啤酒，清凉爽口，含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素，深受人们喜爱。但是，饮用时的一些注意事项往往不能引起人们的注意，比如吃烤肉串时喝啤酒，就不妥当。 

    烟熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环方烃、苯并芘和氨基酸衍生物。当饮酒过量而使血铅含量增高时，上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。