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食品安全知识
卫消网:烧伤患者不需要忌口_烧伤-抵抗力-愈合-蛋白质_
2018-08-19 浏览:
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核心提示:烧伤患者不需要忌口-烧伤,抵抗力,愈合,蛋白质,消耗,患者,创面,瘢痕,将会,忌口,迟缓,危及,增生,减退,贫血,千方百计
民间流传着烧伤后“吃姜长疤,吃醋变黑”的说法,毫无科学依据。
烧伤后是否长疤、长多大的疤,与患者的饮食没有关系。因为,烧伤患者体能消耗很大,大面积烧伤者每天需热量可达2500~5000卡,消耗蛋白质在100克以上。因此必须千方百计地给予补充,才能防止发生贫血和低蛋白血症,增强机体的抵抗力和愈合能力,减少瘢痕的增生。
一般认为,烧伤后短期内体重下降10%以上的,就会引起免疫功能减退,全身抵抗力降低,创面愈合迟缓,容易并发感染。若体重下降40%以上,体内蛋白质损失达25%~33%,将会危及生命。
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