2007年5月13日上午，山东宁津县质监局根据举报，在县城一私人出租屋福建，查处了一个用变质腐化蛋制作蛋糕的地下作坊。
据悉，执法人员还未走进加工窝点，就老远地闻到了一股腥臭味。进入出租屋，执法人员只见一些蛋糕制作器具、蛋糕制品乱七八糟地堆放于湿漉漉的地板上，旁边还堆放着垃圾。执法人员打开两个铁皮箱，发现里边装满脏兮兮的鸡蛋、鸭蛋，蛋壳上沾满污泥，一股腥臭味扑鼻而来。执法人员当场敲开几个鸡蛋，发现已经腐化变质。
据一位姓刘的当事人交待，这些鸡鸭蛋是老板从市场上以低价收购来的，他们就用这种孵化蛋加工生产蛋糕，生产的蛋糕主要销往乡村代销点及乡镇副食批发部。据了解，这个非法生产蛋糕的地下作坊每日可制作蛋糕2000多个，销售范围遍及周边村镇。
执法人员当场依法查扣了17袋面粉，封存非法生产的蛋糕一批，并对当事人进行了相应的行政处罚。