食品安全知识
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2018-08-14  浏览:121
新国学:毛泽东|刘基元
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       俗话说,女人都爱“吃醋”。这不,今季很多女人似乎对醋更是有些情有独钟起来。近来,一种新型食醋———果醋正悄悄飞入寻常百姓家,“吃醋”风潮在这个季节变得更加时髦起来。

  时下,在星城的一些大型超市,都可以看到各种各样的果醋堂而皇之地被摆上了柜台,而这种新鲜的食品的确是受到了女人们的青睐。爱吃醋,喜欢以醋来牵动胃口的女人们都纷纷拥向了果醋专柜,一瓶瓶果醋如苹果醋、葡萄醋等被一一放上了收款台。据了解,这种新型果醋采用水果为主要原料,经过醋酸发酵酿造而成。与通常使用的食醋相比,这种果醋含有较多的天然芳香物质和不挥发性有机酸,保持了水果特有的果香,并富含维生素、微量元素等营养成分,而且酸味柔和,令人回味无穷。一位拿着苹果醋正在排队付款的女士谈到吃醋,就是满脸的笑容,“果醋不仅酸甜可口,而且还可护肤养颜、保持身材。功效多多,所以我常喝果醋。”

  另据专家介绍,果醋有很多功能:可以消除疲劳,抗衰老,减少肝病的发病率,护肤养颜,防止肥胖等。因此,爱美的女性今季不妨多吃醋。


 
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