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     一年四季，春天温暖，夏时炎热，秋则凉爽，冬季寒冷。气候的变化，对人体会有不同程度的影响。因此，机体的营养结构，要随季节的变化，予以协调，每个季节的饮食与进补，都要做好妥善合理的安排。
    春季饮食要清淡；夏季则要甘凉；秋季干燥，要食生津的东西；冬季寒冷，可食比较温热的食品。顺应四季气候，可保养体内阴阳气血，而使正气在内，外邪无法入侵。对上了年纪的人来说，因为生理功能降低，对气候变化适应的能力相对减弱，安排四季饮食，就更加重要了。