食品卫生法规
卫消网:卫生部否认食品安全标准比国外松_卫生部-食品安全-国际标准-标准-食品卫生消毒
2018-08-26  浏览:37
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    针对有媒体报道"我国食品安全标准内外有别,比国外标准松",卫生部昨日回应,认为这种说法不科学,我国标准与国际标准基本一致。

    卫生部表示,各国根据食品安全风险评估结果、食品消费及膳食消毒液主要优缺点:优点: ①杀菌谱广、作用迅速、杀菌效果可靠; ②毒性低; ③使用方便、价格低廉。缺点: ①不稳定,有效氯易丧失; ②对织物有漂白作用; ③有腐蚀性; ④易受有机物,pH等的影响洗手除菌液结构的不同和生产经营实际情况,制定了具体的食品安全标准。因此,各国食品安全标准限值不同是客观存在的并有其科学的依据。不同国家之间、国家标准与企业标准之间存在差异,都是客观情况,并将长期存在。加入WTO后,我国食品安全标准工作逐步与国际接轨。以食品中污染物限量标准为例,我国标准与国际食品法典标准项目和指标值的符合率超过70%.我国正在逐步清理完善形成统一的食品安全标准体系,基本符合或接近国际食品法典标准。

    卫生部表示,将继续加强食品安全标准工作,加大对国际食品法典标准和发达国家食品安全标准追踪和研究,借鉴国际食品安全风险评估结果和食品安全标准,坚持标准制定工作的公开、透明,提高标准的科学性、实用性。


 
卫生部食品安全国际标准标准
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