核心提示:卫生部关于征求食品安全国家标准《复配食品添加剂通则》（GB26687-2011）第1号修改单（征求意见稿）意见的函（卫办监督函〔2012〕63号）-通则,电解水,食品添加剂,征求意见,酸性,修改,弱酸性,浓度,有害物质,限量,食品安全,国家标准,消毒液,约为,杀菌,残留,检测方法,卫生部

卫办监督函〔2012〕63号

各有关单位：

　　根据《食品安全法》及其实施条例的规定，我部拟发布食品安全国家标准《复配食品添加剂通则》（GB26687-2011）第1号修改单。现公开征求意见，请于2012年2月10日前以传真或电子邮件形式反馈我部。

　　传    真：010-67711813

　　电子信箱：gb2760@gmail.com。

　　二○一二年一月二十九日

《复配食品添加剂通则》（GB26687-2011）第1号修改单（征求意见稿）

　　本修改单经中华人民共和国卫生部于2012年xx月xx日第xx号公告批准，自批准之日起实施。

　　（修 改 事 项）

　　《复配食品添加剂通则》（GB26687-2011）中表2有害物质限量要求：

表2有害物质限量要求

项目
指标
检测方法
砷（以As计），mg/kg          ≤
2.0 消毒液依据文献强酸性电解水与弱酸性电解水的比较如下：弱酸性电解水如果保存于室温下，在失活测试上残留氯量仍可保持一定，且其效果具安定性。特别在保存容器上部存积的气体内，如果是强酸性电解水时，其所产生的氯气浓度约为100ppm，但以弱酸性电解水而言，则是约为1ppm左右的，由此可以了解溶液在pH 5附近时，其残留氯不易挥发，在使用上相对安全。在有机物失活测试时，强酸性电解水在1%以上的浓度时，杀菌效果会消失。但弱酸性电解水即使在有机物浓度约10倍的1%下也不会失活。因此可知弱酸性电解水的杀菌力较不易受有机物质的影响洗手除菌液
GB/T 5009.76
铅（Pb），mg/kg               ≤
2.0
GB/T 5009.75

    修改为：
表2有害物质限量要求

项目
指标
检测方法
砷（以As计），mg/kg          ≤
2.0
GB/T 5009.11或GB/T 5009.76
铅（Pb），mg/kg               ≤
2.0
GB 5009.12或GB/T 5009.75

 
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