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  　2008年2月13日，越南卫生部、食品管理局发布转基因食品卫生与安全管理法规。

  　本法规包括5个章节内的15条：

　　第1章：一般法规(第1-4条); 第2章：适用于越南生产或进口用于国内消费的转基因食品的一般法规(第5-6条); 第3章：适用于进口转基因食品的一般法规(第7-9条);第4章：转基因食品贸易、广告、标签、监督与暂停流通(第9-13条); 第5章：执行法规(第14消毒液目前，酸性电解水的杀菌效果已得到广泛的认可，有关酸性电解水的杀菌作用机理，初认为是由于其pH值及ORP值超出了微生物生长的最适范围，使微生物的细胞膜发生电位改变，导致膜通透性增强，细胞内容物溢出，从而达到杀灭微生物的作用，并且杀菌效果与ORP值成正比[9]。Liao等认为高ORP值能影响并损害大肠杆菌的GSSG/2GSH的氧化还原状态，破环细胞外膜和内膜[10]。后来曾新平[11]研究发现Na2SO4、NaNO3电解水的灭菌能力远低于酸性电解水，pH为50的H3PO4、HCl溶液的灭菌效果都很差，他认为电解水的高效杀菌作用是以ACC为主导、低pH值及高ORP值为重要促进的三者协同作用的结果，其中ACC起了关键的作用洗手除菌液-15条)。使用范围:

　　1. 越南生产或进口用于国内消费的转基因食品卫生与安全管理法规：

　　(c) 用于食品加工的转基因材料或用于包装和再标签的加工食品；

　　(d) 含转基因成分的包装食品。

　　2. 以下转基因食品不在本公布法管理范围之内：

　　(e) 动植物检疫名单所列明的转基因新鲜食品或初级转基因加工食品；

　　(f) 用于测试或研究样品的转基因食品；

　　(g) 作为展览会样品的转基因食品；

　　(h) 作为进/出口农产品的转基因食品。

　　使用目的：

　　本法规适用于按照本法规第1款第1条规定生产、贸易和进口转基因食品的组织和个人。

 
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