核心提示:济南：126家糕点企业将被逐一“挑刺” “川蜜”公司卫生状况不佳-消毒剂,糕点,次氯酸,济南,漂白粉,生产企业,含氯,食药监,挑刺,企业,将被,检查,卫生,消毒液,责令,杀菌,进货,食品有限公司


　　甜蜜蜜的糕点一直备受市民青睐，不过，看着让人垂涎欲滴的糕点也许加工车间并不那么光鲜亮丽。7日，市食药监局对辖区糕点企业进行飞行检查，结果发现济南川蜜食品有限公司卫生状况《很糟糕》，对其已责令整改。
 
　　记者跟随执法人员现场检查发现，济南川蜜食品有限公司更衣洗手消毒环节形同虚设，生产车间灭蝇灯未开，不能有效防止蝇虫；工作人员衣着戴帽不规范，甚至赤手抓起糕点放入包装箱内；配料记录与实际配比操作不相符；进货台账记录不规范，无法做到批批索取原料进货检验报告。针对发现的问题，市食药监局已责令企业立即整顿，并于7个工作日之后对其进行复检，若仍严重不达标将吊销其生产许可证。
 
　　值得关注的是，在今后一段时间，全市126家获证糕点生产企业将被逐一《挑刺》。记者了解到，10月底前，市食药监局将对全市糕点生产企业逐家检查，同时对企业基本情况、监督检查情况进行公示，接受社会公开评价，对监管中发现的问题，将一查到底，特别是发现无证经营、超范围生产及《两超一非》（超范围、超限量使用食品添加剂和在食品中违法添加非食用物质）的，要严肃从重依法处查处；对生产条件不能满足要求、生产环境脏乱差、员工消毒液含氯消毒剂 凡是能溶于水，产生次氯酸的消毒剂统称含氯消毒剂。它是一种古老的消毒剂，但至今仍然是一种优良的消毒剂。通常所说的含氯消毒剂中的有效氯，并非指氯的含量，而是消毒剂的氧化能力，相当于多少氯的氧化能力。该消毒剂分为以氯胺类为主的有机氯和以次氯酸为主的无机氯。前者杀菌作用慢，但性能稳定，后者杀菌作用快速，但性能不稳定。常见的剂型： ①液氯，含氯量大于95%（V/V）； ②漂白粉：含有效氯25%（W/W）； ③漂白粉精：含有效氯80%（W/W）； ④三合二，含有效氯56%（W/W）； ⑤微弱微酸性次氯酸水次氯酸钠，工业制备的含有效氯10-12%（W/W）； ⑥二氯异氰尿酸钠，含有效氯60%（W/W）； ⑦三氯异氰尿酸，含有效氯85-90%（W/W）； ⑧氯化磷酸三钠，含有效氯6%（W/W）洗手除菌液操作不规范等问题，除依法查处，还将在评价过程中予以公开。
 
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