餐饮卫生消毒
卫消网:香港:两个预先包装食品样本不符营养标签规定_营养-标签-乳酸-营养素-食品卫生消毒
2018-11-05  浏览:241
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  食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(七月二十八日)公布,一个瓶装炭酸乳酸水样本及一个预先包装曲奇样本的营养素含量与其营养标签上的标示值不符。中心呼吁业界立即停止出售有关批次的产品。
 
  产品资料如下:
 
  (一)产品名称:日本CALPIS炭酸乳酸水
 
  原产地:日本
 
  生产商:朝日株式会社
 
  容量:每瓶五百毫升
 
  此日期前最佳:二○一六年六月七日
 
  (二)产品名称:OREO Cream Sandwich cookies
 
  原产地:日本
 
  生产商:YAMAZAKI-NABISCO Co Ltd
 
  包装:每包含两个食用分量(每食用分量净重九十五点四克)
 
  此日期前最佳:二○一六年九月十六日
 
  中心发言人说:中心透过恒常的食物监察计划,从荃湾一间百货公司抽取上述炭酸乳酸水样本作检测。化学分析结果显示,样本的糖含量为每一百毫升消毒液消毒液目前,畜禽养殖过程中通常使用一些化学消毒剂灭活病原微生物达到消毒作用,但这些化学制剂往往会带来严重的化学残留及环境污染,而一些物理消毒方法如紫外线、高压蒸汽和空间电场等虽没有化学残留等问题,但其适用范围极其狭窄[4],随着人们对畜禽产品质量要求的提高在畜禽生产中亟需一种健康高效环保的绿色消毒剂洗手除菌液含七点五克,与其营养标签上的标示值每一百毫升含四点八克不符。此外,中心较早前已公布从荃湾同一百货公司抽取的一个曲奇样本饱和脂肪酸含量与其营养标签上的标示值不符,并于跟进调查时再在该店抽取一个同款但属另一批次的曲奇样本进行检测,检测结果发现相类违规事项,即样本的饱和脂肪酸含量为每一百克含十二点五克,与其营养标签上的标示值每食用分量(九十五点四克)含五点九克(即每一百克含六点一八四克)不符。
 
  发言人说:中心已知会有关商户上述违规事项,有关商户随即停售该款炭酸乳酸水,而有关商户亦已按中心指令将受影响批次的曲奇停售及下架。如有足够证据,中心会提出检控。中心亦正追查有关产品的分销情况。
 
  根据《公众卫生及市政条例》(第132章)第61条规定,任何人如在标签上对所售卖的食物作出虚假说明或在食物的性质、物质或品质方面误导他人,即属违法。一经定罪,最高罚款为五万元及监禁六个月。
 
  中心会知会业界,并会继续跟进事件和采取适当行动。
 
  完
 
  2016年7月28日(星期四)
 
卫生营养标签食品食物安全营养素乳酸包装
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