核心提示:《2017年国家食品安全风险监测计划》起草研讨会在京召开-监测,风险,食品,起草,农业部,食品安全,清洗,研讨会,国家,计生委,器具,计划,卫生,消毒液,设备,北京,农药,水产,消毒

　　食品风险评估中心于2016年7月15-16日在北京召开《2017年国家食品安全风险监测计划》起草研讨会。来自国家卫生计生委食品司、中国疾控中心、农业部农药检定所、中国农业科学院、中国食品药品检定研究院、国家食品质量安全监督检验中心、中国水产科学研究院、部分省级卫生计生委食品处和疾控中心的代表共计40余人参会。会议由风险监测一室杨大进主任主持，中心张旭东副主任出席会议。

　　2017年国家食品安全风险监测计划起草研讨会在京召开

　　食品评估中心介绍了2017年工作计划和十三五风险监测规划设想和起草思路。专家针对长期计划的整体布局与顶层设计，项目指标、消毒液生产加工间隙的清洗消毒 1清除场地、设备、周转筐、工作台、工器具、清洗池中一切杂物、污垢等。 2用自来水分别对上述设备、设施、工器具等进行彻底冲洗。 3清洗池每使用1小时，必须彻底清洗换水一次。 4检查所有清洗过的表面，如发现任何残留痕迹，重复1 3步骤操作 相关记录 设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录洗手除菌液食品品种、监测地区、采样环节和关键点的选择，技术队伍的能力建设，监测结果利用等内容进行了深入讨论，提出专业性建议。

　　在分组讨论中，各位专家对具体技术内容进行逐项讨论，并提出建议，确保进一步修订的科学性、合理性和前瞻性。
 

 
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