核心提示:香港：预先包装布丁样本不符营养标签规定-消毒液,布丁,食物,样本,蛋白质,标签,跟进,知会,营养,含量,产品,台湾,分销商,事件,标示


　　食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（七月二十九日）公布，一个预先包装布丁样本的蛋白质、糖和钠含量与其营养标签上的标示值不符。中心正跟进事件。
 
　　产品资料如下：
 
　　产品名称：鸡蛋味布丁
 
　　原产地：台湾
 
　　生产商：台湾寻味录食品行
 
　　分销商：宾仕洋行
 
　　净重：每盒二百八十克（一盒十六个）
 
　　此日期前最佳：二○一七年二月二十三日
 
　　中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，在油麻地一百货公司抽取上述布丁样本作检测。化学分析结果显示，样本不含蛋白质，而糖含量为每一百克含二十点四克，钠含量则为每一百克含七十四毫克，与其营养标签上的标示值每一百克含一克蛋白质、十克糖及二十毫克钠不符。」
 
　　发言人说：「中心已知会有关商户上述违规事项，而该商户已按中心指令将受影响批次的产品停售及下架。中心亦已与有关产品的分销商跟进，追查有关产品的分销情况。」
 
　　根据《公众卫生及市政条例》（第１３２章）第６１条规定，任何人如在标签上对所售卖的食物作出虚假消毒液国内二氧化氯发生器发展较快，工艺逐渐成熟[5]。目前已有用通过电解食盐产生二氧化氯以及用氯酸钠和亚氯酸钠法生产的正压式和负压式二氧化氯发生器，其中有些产品已获国家专利。任庆伟[6]根据电解法制备二氧化氯混合消毒液的工作原理和运行特性，采用单片机技术和余氯检测器，实现了对二氧化氯消毒设备的加盐、排碱及运行调节等全过程的自动控制，大大提高了消毒效率和设备的安全运地。用化学法生产二氧化氯的含量较高，施来顺等[7]研制的化学法产生二氧化氯的发生器，经碘量法对发生器制备二氧化氯复合消毒液测定，有效氯含量为3241 mg/L洗手除菌液说明或在食物的性质、物质或品质方面误导他人，即属违法。一经定罪，最高罚款为五万元及监禁六个月。
 
　　中心会知会业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。
 
　　完
 
　　2016年7月29日（星期五）
 
卫生营养标签事件食物安全蛋白质布丁包装