核心提示:香港：菜心样本除害剂残余超出法例标准-除害,样本,残余,食物,规例,溶液,水溶液,稳定性,蔬菜,活化,法例,碳酸钠,硼酸,超出,含量,减低,进口,菜心,抽取,消毒液


　　食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（八月一日）公布，一个菜心样本的除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件。
 
　　中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从进口层面检取上述菜心样本进行检测。结果显示样本含百万分之一点二的毒死蜱，是最高残余限量（百万分之零点一）的十二倍。」
 
　　他续说：「按样本验出的除害剂含量，在正常食用情况下，不会对健康造成不良影响。」
 
　　一般来说，要减低蔬菜的除害剂残余含量，市民可先用流动的清水冲洗蔬菜数次，并用清水浸泡蔬菜一小时或放进沸水中焯一分钟，然后把水弃掉。希望进一步减低除害剂摄入量的人士，可去掉蔬菜的外叶，或削去蔬菜外皮。
 
　　根据《食物内除害剂残余规例》（第１３２ＣＭ章），任何人进口、制造或售卖含有不符合《规例》除害剂残余要求的食物，即属违法，违例者最高可被判罚款五万元及监禁六个月。
 
　　自该规例二○一四年八月一日生效，中心至今在进口、批发和零售层面抽取了逾七万四千五百个食物样本进行除害剂检测，连同今日公布的不合格样本，共检出一百五十三个蔬果样本的除害剂残余量超出法例标准，整体不合格率不足百分之零点三。
 
　　中心会继续跟进有关结果，包括继续追踪问题食物来源、分销情况和抽取样本进行化验等，以保障市民健康。调查仍然继续。
 
　　完
 
　　2016年8月1日（星期一） 消毒液 稳定性二氧化氯溶液 1稳定性二氧化氯的性质和制备 稳定性二氧化氯溶液将二氧化氯气体溶解于含有碳酸钠、过碳酸钠、硼酸钠、过硼酸钠等稳定剂中，通常浓度在10%以内的一种无色无味透明水溶液，不易燃，不挥发，稳定性二氧化氯不具有杀菌能力，只有通过活化（酸化）反应使溶液中的二氧化氯重新释放出来才具有强烈杀菌能力，经活化后的2%水溶液PH值呈酸性，比重03 -04 （20°C），水溶液呈浅黄色，活化后溶液不稳定，存放一天含量即可下降80%[16]，因此宜现配现用。 国内稳定性二氧化氯的生产方法多为化学法，以氯酸钠为原料的化学法有众多的生产工艺，还原剂多为盐酸、二氧化硫、甲醇等，该方法成本较低，另外有以亚氯酸钠为原料的生产方式洗手除菌液
 
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