核心提示:今年澳大利亚沙门氏菌感染人数已过千 多于往年-沙门氏菌,澳大利亚,感染,症状,微生物,哈密瓜,介质,餐厅,卫生部门,阿德,雷德,纤维,鸡蛋,空气,消毒液,酒店,滤材,南澳,千人

　　食品伙伴网讯    据外媒报道，澳大利亚卫生部门表示，上周天有顾客在阿德雷德一家酒店的餐厅吃下问题鸡蛋后感染沙门氏菌，9人住院治疗。至此，今年沙门氏菌感染者已超过千人。

　　南澳卫生厅（SA Health）表示，阿德雷德市区InterContinental酒店的Riverside餐厅有17位顾客就餐后感觉不适，其中9位需要入院就医，初步估计是早餐的鸡蛋受到污染。

　　据报道，酒店的经理Colin McCandless正配合卫生部门进行调查。他表示这一事件是《孤立的》，所以在该餐厅就餐是《绝对安全的》。

　消毒液(一)空气过滤空气中的微生物通常附着于微小的尘埃上、小水滴(雾滴)内。过滤机制主要是空气中的微生物(尘埃，水雾滴)等随气流运动直接碰撞于过滤纤维(滤材)上，或由于重力作用沉除而粘附于纤维(滤材)上，或由于静电作用(纤维带有静电)空气中的微粒被吸附于滤材上。空气过滤 使用的过滤介质其孔隙小于细菌或孢子，空气通过时，微生物被阻留在介质一侧。有的过滤介质的孔经间隙大于微生物，为了达到所需的除菌效果，介质必须有一定的厚度，发挥对空 气中颗粒的拦截作用洗手除菌液　一位三个孩子的母亲自称曾在那里就餐，两天后出现不适的症状。她说自己的症状包括《腹痛、腹泻、头痛和疲倦》。

　　阿德雷德大学公共卫生系的教授Peng Bi确认这些症状和感染沙门氏菌的症状相似。他说，通常6个小时内会发生感染，然后在人体内可能潜伏数天，之后才会出现感染症状。

　　澳大利亚食品标准局（Food Standards Australia）此前曾公布，大约80名人因食用了在超市购买的哈密瓜而感染沙门氏菌，哈密瓜上周也因此被从市场上下架。当局建议消费者近期不要食用哈密瓜。

　　统计数据显示，截至目前，全澳范围内的沙门氏菌感染病例已经超过千人，而去年同期仅有841人。

　　原文链接：

　　<http://www.9news.com.au/national/2016/08/07/17/00/nine-hospitalised-after-salmonella-outbreak-at-adelaide-hotel>

 
卫生澳大利亚沙门氏菌鸡蛋餐厅