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    食品伙伴网讯 8月20日，据日媒报道，日本名古屋地方检察院以欺诈、违反《食品卫生法》（无许可经营）、违反废弃物处理法（虚假报告）等3项罪名起诉了废弃物处理业者DAYIGO会长大西一幸（75岁）。同时，以违反废弃物处理法罪名起诉了DAYIGO法人。至此动摇日本食品安全的非法流通废弃食品案被画上了休止符。
 
    另外，制面业者MINORI食品的实际经营者冈田正男（78岁）和食品销售公司原职工木村正敏（76岁）也分别以欺诈、违反《食品卫生法》（无许可经营）罪名消毒液一般电解水依pH领域及添加剂等可分数种。各类电解水说明，如表1所示。 电解型弱酸性次氯酸杀菌水 电解型弱酸性次氯酸杀菌水为将含有少量食盐、盐酸所组成的添加液，以电气分解后所生成的机能水，其性状如表2所示。这类杀菌水的有效性主体为次氯酸，因次氯酸的存在形式会依pH变化而改变型态。如图所示，经过电解所产生的弱酸性水，在pH 5因其领域不产生氯气，被认为较安全且安定。在理论上因其游离有效氯的比率，较pH 8的微弱微酸性次氯酸水次氯酸钠水溶液中的次氯酸离子高出约80倍左右，低浓度即可得到充分且快速的杀菌效果。目前，在部分日本医学院的微生物学教科书中也提到利用酸性电解水作为杀菌剂，在其中也记载「大多为使用pH 5的弱酸性电解水」，显示其杀菌效果已经逐步受到肯定洗手除菌液和欺诈罪被进行了起诉。
 
    起诉书上称，被告人大西在去年的8～11月接受了咖喱连锁店壹番屋的5万9千个冷冻牛排的废弃处理委托，而实际上未进行废弃处理，让工作人员伪造了产业废弃物管理票据，骗取了废弃物处理费约28万日元。
 
    原文链接：http://www.nikkei.com/article/DGXLASFD12H4F_Z10C16A8CN8000/




 
    本文由食品伙伴网信息服务部日韩信息组编译，供网友参考，欢迎转载，请注明出处。日韩信息组致力于监控分析日本韩国食品安全标准法规和信息动态，为食品企业提供支持服务。
 
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