餐饮卫生消毒
卫消网:加拿大批准甜菊糖苷为甜味剂_加拿大-次氯酸-甜味剂-甜菊糖-食品卫生消毒
2018-11-01  浏览:162
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    2016年8月24日,加拿大卫生部发布公告,批准甜菊糖苷作为甜味剂在食品中使用。加拿大卫生部食品理事会对甜菊糖苷的安全性进行了详细的评价,并未发现存在安全性风险。新修订的《允许添加的甜味剂列表》中甜菊糖苷的使用范围和最大限量见下表。该修订自8月23日生效。

甜味剂

食品类别

添加限量

消毒液微酸性次氯酸的杀菌原理,和人体的杀菌系统的原理相同。生成的微酸性次氯酸水,PH值稳定在0-8之间所含次氯酸分子(HClO)极高的微酸性水溶液,杀菌效果非常显著。次氯酸分子能渗入到细菌及其它微生物细胞内部,分解、破坏微生物的氨基酸、酶系统,进而控制微生物蛋白质的合成,终止微生物的代谢机能洗手除菌液

甜菊糖苷(包含以下任何一种甜菊糖苷,莱鲍迪甙A,莱鲍迪甙B,莱鲍迪甙C,莱鲍迪甙D,莱鲍迪甙女,莱鲍迪甙男,杜尔可甙A,甜茶苷等)


 


 


 


 


 


 


 

(1) 桌面甜味剂

(1)按照GMP

(2)早餐谷物;糖果釉料的休闲食品;坚果涂抹酱;花生涂抹酱;加糖调味料或涂层的混合物休闲食品;非标准巧克力糖果;非标准巧克力糖果涂料;非标准水果利差;非标准果泥;非标准沙拉酱;非标准酱汁;非标准餐桌糖浆

(2) 0.035% (以甜菊糖计算)

(3)非标准化的饮料浓缩物;非标准饮料;非标准混合饮料

(3) 0.02% 消费的饮料中(以甜菊糖计算)

(4)烘烤混合;灌装混合;馅料;摘心混合;浇头;非标准化的烘焙制品;非标准甜点混合物;非标准甜点; 酸奶

(4) 0.035%消费产品(以甜菊糖计算)

(5)口气清新剂的产品; 口香糖

(5) 0.35%(以甜菊糖计算)

(6)未标准化调味品

(6) 0.013%(以甜菊糖计算)

(7)标准化糖果(除了非标准化的巧克力糖果);非标准糖果涂层(除了非标准化的巧克力糖果涂层)

(7) 0.07%(以甜菊糖计算)

(8)代餐棒;补充营养棒

(8) 0.02% (以甜菊糖计算) 


    
 
    
 
    
 
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