核心提示:包头重拳整治校园及周边食品安全-食品安全,校园,食品,专项整治,严查,监管,冲洗,器具,阶段,情况,经营,社会,车箱,整治,消毒,部署,幼儿园,强化,设施


   10月25日，全市校园及周边食品安全专项整治行动动员部署大会召开，各旗县区政府及教育、公安等相关部门负责人，市区两级食品安全监管部门近200人参加会议。
 
    市食药监局局长赵峰云部署专项整治行动方案。此次专项整治工作重点为督察《四方责任》体系建立及运行情况。此次专项整治行动共分为动员部署阶段、摸清底数阶段、集中整治阶段和总结提升阶段。要求食品安全监管部门划分责任区、明确责任人、建立实施责任制网络化监管体系，嘎查村和城镇社区配备食品药品监管协管员，推动各地进一步健全完善网格化工作体系。
 
    开展校园及周边食品安全领域全面排查整治，强化对学校食堂的食品安全监管，包括严查辖区内校园超市、食品店等食品经营单位的经营资质、经营条件、食品标签、外观质量、人员管理和经营过程控制情况。从严查处向师生销售过期、变质食品、《三无》食品和假冒伪劣食品行为。
 
    行动中还将强化校园饮用水安全监管；严查《小饭桌》内部环境、人员管理、设施设备、加工过程情况，认真做好符合要求《小饭桌》的备案，并在校园内进行公示公告，依法取缔不符合要求的《小饭桌》；强化对校园周边食品安全监管，严查辖区校园周边200米以内食品生产经营单位的食品安全。
 
    推进校园及周边食品安全的社会共治机制建设。积极推进以法治为基础的校园及周边食品安全社会多元治理，主动借力《互联网+》的思维方式和技术手段，不断创新社会共治的工作机制和方式，保障食品生产经营单位和社会公众的知情权、参与权和监督权，构建食品安全《企业自治、行业自律、社会监督、政府监管》的社会共治格局。
 
    此外，还包括推进校园及食品安全规范化监管机制建设。
 
    据悉，目前我市有中小学校、幼儿园566所，在校生约33.7万人，教职工近3万人。中小学、幼儿园有食堂370多家，就餐人数7.5万多人。经过近年来各相关部门的努力，我市校园食品安消毒液如装货车辆卫生状况不良，必须用自来水冲洗干净后，再用100PPM含氯消毒水泼洒车箱表面或用喷雾器喷洒车箱表面，使其接触3分钟以上。 5冲洗：用清洗机（或水管）对车辆及工器具进行全面冲洗，去除残留物。 相关记录:设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录。 1洁区场地设备、设施、工器具清洗消毒作业指导洗手除菌液全总体平稳，但部分学校还存在着重教育教学质量，轻食品安全管理的情况，学校的主管责任没有落到实处；校园及周边的无证小作坊、小饭桌、幼儿园、流动摊点长期得不到有效管理；校园食品安全的监管合力有待加强、长效机制尚未形成；部分学校食堂内部管理松懈，从业人员安全意识不强，在食品存储加工和操作过程中麻痹大意，风险隐患较多等问题。因此，抓好全市校园食品安全工作必须整合各部门力量，集中开展专项整治，才能取得实效。
 
食品安全监管专项整治食品安全人参