餐饮卫生消毒
卫消网:深圳龙岗法院高效审结大型公共食品卫生安全案件_食品卫生-被告人-审理-案件-食品卫生消毒
2018-10-28  浏览:104
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    记者17日从深圳龙岗法院获悉,该院日前审结了一宗《民生大案》。11月8日,合议庭对此案作出了判决:分别判处周某光等20名被告人2年6个月到1年3个月不等有期徒刑,分别并处罚金8万元到2万元不等。判决书长达49页。
 
    案件回溯到10月25日中午一点整,龙岗法院第七审判庭里已经座无虚席,一宗大型非法生产、销售有毒、有害食品案在这里继续开庭审理。据悉,该案被告人达20名之多,被指控非法生产、销售无检疫合格证明的病猪、死猪,放任其流入惠州市惠阳区沙田屠宰场屠宰并非法获得检疫合格证,最终流入平湖、东莞等地市场销售,严重危害公众食品卫生安全。此案证据材料多达29卷册,辩护律师有17人之多。为了进一步提高审理效率,承办该案的法官陈雄才经过充分的庭前准备,决定将庭审压缩在一天之内进行。陈雄才审判长充分发挥调度掌控艺术,删繁就简,尽可能地精炼审理程序、浓缩审判过程、加快庭审节奏。直到晚上7点半,最后一名被告人顺利审理结束。
 
    仅仅13天之后,11月8日,合议庭即对此案作出了判决:分别判处周某光等20名被告人2年6个月到1年3个月不等有期徒刑,分别并处罚金8万元到2万元不等。判决书长达49页。一宗涉食品卫生安全案件,事关民众生命健康切身利益,而且涉案人数多、涉案病猪死猪数量大、涉案金额高、时间跨度长、案情纷繁复杂,仅案件材料就达数十册、辩护人就达十数人,案件审理的难度可想而知。但龙岗法院审判人员集中9个小时的时间,紧张、紧凑、快速、高效地完成了案件的审理,又仅用不到半月时间便作出了判决,实现了效率与质量双赢,不愧为一堂精品审判。
 
消毒液水产品所接触器材表面的消毒采用酸性电解水对水产品所接触器材表面消毒可解决氯制剂消毒带来的残留氯问题,且酸性电解水制取方便,可连续大量生产,能满足大型水产品加工企业对消毒剂的要求。已有许多文献报道了酸性电解水对水产品加工设备或器材表面的消毒,例如将中性电解水用于食品准备前切菜板的处理,与自来水和 NaClO 溶液对比,手动清洗时,中性电解水可以减少菜板表面大肠杆菌K12数 4 CFU/100cm2和李斯特菌数 1 CFU/100cm2,与 NaClO 溶液处理效果相当,自动清洗效果更佳洗手除菌液食品卫生
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