核心提示:铜仁幼儿师范高等专科学校开展食品安全卫生大检查-铜仁,食品,检查,食堂,腐蚀,幼儿,师范高等专科学校,消毒液,工作,学校,销售,食品安全,药品监督管理局,进行了,师生,管道,台账,饮食

    11月2日下午，碧江区食品药品监督管理局监管科科长李光跃一行四人应邀来到铜仁幼儿师范高等专科学校，对铜仁幼儿师范高等专科学校食品安全卫生进行了大检查，检查由总务处处长陈仕刚和医务室田贵平陪同。
 
    此次检查主要针对食堂和超市食品安全卫生的常见问题，重点检查了食堂的操作间、留样区和销售区。并逐一对食材进货台账、供货商资质、食品加工及销售过程进行了全面查看。检查过程中，李光跃对铜仁幼儿师范高等专科学校食品安全卫生工作的提升给予了高度肯定，特别是一、二食堂分区分类留样的做法，具有一定的创新、科学性，值得推广和借鉴，并授予铜仁幼儿师范高等专科学校学生一、二食堂《餐饮服务食品安全等级-B级》荣誉。同时对面包加工坊原料信息公开不及时，食品销售区灭蚊不彻底等问题提了两点要求：一是按要求规范生产和经消毒液有些厂家的设备或管道使用了劣质或以次充好的304或316不锈钢，再加上焊接工艺和材料不符合要求，有可能出现局部腐蚀。2、二氧化氯对普通的不锈钢、碳钢、铝和铜等有中等腐蚀。3、二氧化氯对聚丙烯纤维类的过滤材料具有腐蚀作用。4、二氧化氯对PVC塑料基本无腐蚀。5、二氧化氯对普通橡胶具有中度腐蚀，因此管道的密封垫应采用硅橡胶或含氟塑料。 6、200-250mg/l二氧化氯短时间对人皮肤不会造成刺激但长时间接触最好戴耐酸手套洗手除菌液营，积极配合相关部门做好食品安全卫生工作；二是牢固树立《一切为了学生》的服务意识，为构建安全和谐的饮食环境做好本职工作。
 
    食品安全卫生工作是学校的重点工作，关乎学校的稳定和发展。目前，总务处通过开展食品安全卫生知识讲座和食品安全卫生检查等形式，不断提高了师生的食品安全意识，同时加强了对食堂的监督管理，把食品安全卫生事故控制在萌芽阶段，确保了铜仁幼儿师范高等专科学校师生的饮食安全。
 
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