核心提示:台湾：3所小学营养午餐不卫生致数百学生食物中毒-青叶,桃园市,卫生局,台湾,午餐,东门,桃园,营养,疫情,食用,电解水,食物中毒,调查,企业社,研究,学生,停业,贮藏,稽查,消毒液

    食品伙伴网讯    据台湾《中央社》消息，台湾桃园市东门、清溪、西门等3所小学发生学生食物中毒疫情，至少有数百名学生发病，负责供应营养午餐的负责人已自行停业1到2周配合调查，并改善环境。
 
    桃园市卫生局19日表示，桃园区学校通报昨天有学生出现腹泻疫情，立即启动调查。经查共计3所小学、34个班、801人食用营养午餐，其中东门小学165人食用，有49人发病，青溪小学362人食用，有110人发病，发病率均为30%，另西门小学有274人食用，有135人发病，发病率为49%。
 
    桃园卫生局调查发现，3所小学皆订购《青叶企业社》的营养午餐，卫生局食品管理检验科立即前往3所小学、青叶企业社以及朝茂制冰仓储包装股份有限公司等多处稽查，抽验荤食、素食、绿豆西米露，另外前往青叶企业社实地稽查。
 
    消毒液在我国，对电解水的研究已经起步，已有很多家医疗卫生相关机构引进设备或用国产设备进行了消毒效果观察并对其作用机理进行了初步研究，在电解水基础理论研究方面，主要的研究都集中在酸性电解水杀菌机理的问题上。此外，在电解水物理化学特性、贮藏条件方面所做的研究也很多。Horiba[7]等人考察了中性电解水 (pH1) 在不同贮藏条件下各理化参数随时间的变化以及对白色念珠菌和17种细菌 (其中15种细菌从感染的根管中分离) 的杀灭效果洗手除菌液卫生局还发现厂商厨房内刀具生锈、抽油烟机积垢、蒸汽锅旁手把不洁、糖桶放置作业区的勺子不洁等多项不符规定，已令业者于11月25日前改正完毕。
 
    卫生局表示，由于事件影响层面大，青叶企业社负责人自行停业1到2周配合调查，并进行环境改善。
 
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