核心提示:深圳坪地一黑作坊生产大量劣质油炸鸡爪流向周边农贸市场-鸡爪,老板娘,生产,街道,消毒液,炸鸡,消毒,腥臭,记者,黑作坊,锅里,市场,农贸市场,清洗,管理所,流向,冲洗,卫生,设备,出击,则是

     污水横流，黑烟滚滚，浓重的腥臭味四处散发，锅里是不知用了多少遍的食用油，旁边则是一筐筐刚刚炸好的金黄色鸡爪。日前，有市民向《龙岗民声》报料，坪地街道中心社区石灰围居民小组有个《黑作坊》，每日生产的大量油炸鸡爪全部流向农贸市场。记者暗访发现情况基本属实，该《黑作坊》不但无证经营，而且卫生条件相当恶劣，遂向相关部门举报。
 
    11月16日，坪地街道执法队、市场监督管理所联合出击，一举将其取缔。
 
    报料： 路边小作坊 飘出腥臭味
 
    《坪地街道中心社区石灰围居民小组宝石7巷8号，这户人家在自家门口的路边搭了很大一口锅，每天炸好多鸡爪卖往市场，这不是一家正规加工点。油烟味还十分影响周边住户正常生活。》近日，家住坪地街道的刘先生投诉称，这个炸鸡爪的《黑作坊》已经持续很久了，根本不避讳什么，每天下午4点开始大摇大摆地生产，总会传出难闻的刺激性气味，周边住户都不敢开窗。特别是气温高时，不但气味熏人，还惹得蚊蝇乱飞。
 
    刘先生还告诉记者，该作坊炸鸡爪的油很久才换，炸出的鸡爪全部流向坪地农贸市场。
 
    调查：日产鸡爪数百只 未见任何证照
 
    11月15日，记者以顾客的身份进行了暗访。刚走到宝石7巷，从老远就见到了冒着浓烟的大锅，随后是一阵类似油炸食品的油腥味飘进鼻中。大锅旁站着一对男女正在低头忙活，一个在添柴，一个用漏勺搅拌鸡爪。
 
    《老板娘，你这鸡爪卖不卖？》记者问道。
 
    《要买去岳湖岗市场买，我们在那里卖。如果要得多的话，给你7.5元1斤。》老板娘回答。《你们在路消毒液内容 1收购、前整理场的清洗消毒分生产前、后和生产间隙进行。 2清洁用品，包括塑料刷、扫帚、水池、塑料桶、自来水、100PPM含氯消毒水。 3生产结束后的清洗消毒 1清扫：应清除地面、墙面和各种设备、设施、工器具中的杂物、残留物。 2冲洗：用扫帚等工具和清水进一步洗、扫、刷，清除一切设备、设施中的杂物、泥污等。 3用含100PPM有效氯的消毒液对墙壁、地面、设备设施进行喷雾或浇洒消毒。10分钟后用清水冲洗，清除消毒剂残留。 4检查所有清洗消毒过的表面，如发现任何残留痕迹，重复1——3步骤操作。 4生产前的清洗 每天开工前，分别用自来水对场地、设备、工器具进行冲洗洗手除菌液边加工，安不安全啊？》《我干这个好多年，不安全能干得下去？》
 
    趁搭讪的功夫，记者仔细看了一下，大锅里沸腾的油反复煎炸着鸡爪，锅里的油已经呈黑黄色。腥臭的油味、熏人的烟火令人几欲呕吐。当记者问老板娘锅里的油多久换一次时，老板娘便顾左右而言其他。据记者观察，该生产炸鸡爪的作坊卫生条件极差，炸鸡爪的油锅旁堆放着不少碎屑纷飞的木柴，地上则是几厘米厚、四处飘扬的黑灰，还有十几只活鸡来回扑腾，发黄的污水流淌而过。盛满鸡爪的塑料箱子就摆在这里。
 
    老板娘称，他们干这行已经很久了，采用的是家庭作坊式经营，每天能炸几百只鸡爪，然后拿到市场去卖。记者假称参观，转了数圈也未发现任何证件、执照或许可证。
 
    回应：两部门联合出击 依法将其查处
 
    记者随后将情况反映给坪地街道相关部门。11月16日下午，坪地街道执法队、市场监督管理所联合出击，前往现场展开查处，发现该作坊属于无照经营，且生产条件极不规范、卫生环境恶劣，不但是《黑作坊》，还无视禁令在公共区域饲养活禽，并且涉嫌乱摆卖。
 
    面对执法人员，作坊老板和老板娘先是拿出几张烧腊店、冻肉店的个体工商户营业执照，被告知这些营业执照与其目前生产的产品没有关联。随后他们又辩称鸡爪是做来自己吃的，不售卖，不影响别人，又被记者当场拆穿谎言。见实在抵赖不过，二人终于承认了相关事实。
 
    当日，坪地街道执法队、市场监督管理所的执法人员依法对该黑作坊进行了取缔，勒令其立即停止生产并接受相关处罚。
 
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