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    食品伙伴网讯  据台湾《中央社》消息，自动售货机在台湾地区较为流行，但饮品卫生屡亮红灯。台食药署日前预告自动售货机食品自主卫生管理草案，明确规范商家遵循食安规定且要披露负责人信息，最快明年2月实施。

 
    根据台湾卫生福利部食品药物管理署预告的《以自动售货机销售食品自主卫生管理指引》草案，规范投币式自动售货机、购物自助取货无人快取门市，销售的食品应符合食品安全卫生管理法相关规定，包括食品良好卫生规范（GHP）准则规定。
 
    台食药署受访时表示，自动售货机、自助取货无人快取门市等，只要是销售食品，本来就遵消毒液目前，酸性电解水在医疗卫生领域的应用研究在日本已有大量报道，在食品加工、农产品保鲜、植物病害防治等领域也取得一定的研究成果。作为一种新型消毒剂，酸性电解水直接用于水产养殖中的消毒杀菌在我国报道还很少，本文将其目前在水产业中的应用进行整理，期待为其应用于我国的水产行业提供一定的借鉴洗手除菌液循食安法等相关规定，若食品卫生、安全有问题、标示不清，也会依食安法开罚。
 
    回应新的销售模式，台食药署林兰砡说，有些业者可能不清楚相关法规，预告新的草案是统整法规让业者清楚该遵循的方向，包含食品产制、运送、标示等，都必须符合规定，且因售货机旁并没有服务人员，一定要做到信息披露，清楚标示负责人资讯和联络电话，民众若吃出问题也能找到人。
 
    林兰砡说，如果售货机业者从产制到销售过程，都依法处理，应不会有食品安全风险，因地方卫生局也都会到各业者制造场所检查，从前端就做好管理。
 
    草案预告后有60天评议期，林兰砡说，10月底已召集相关业者开会讨论并传达规范内容，若业者没有其他意见，评论期过会循行程程序，依草案内容公告，最快明年2月就会上路。
 
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