餐饮卫生消毒
卫消网:台湾地区修订酒类卫生标准_酒类-蒸馏-乙醇-台湾-食品卫生消毒
2018-10-24  浏览:87
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    2016年12月27日,台湾地区《财政部》发布台财库字第10503773520号令、《卫福部》发布部授食字第1051304161预告修订《酒类卫生标准》,并自发布日施行。修订涉及:
 
    1. 酒类中甲醇的含量,应符合下列规定:白兰地、葡萄蒸馏酒、甘薯蒸馏酒每公升(纯乙醇计)含量2000毫克以下;水果渣蒸馏酒、葡萄以外其他水果酿造酒及蒸馏酒每公升(纯乙醇计)含量4000毫克以下;葡萄酒、Tequila龙舌兰酒每公升(纯乙醇计)含量3000毫克以下;啤酒类、谷类酿造酒类、其他酿造酒类、威士忌、白酒、米酒、其他蒸馏酒、料理酒类、食用酒精类每公升(纯乙醇计)含量1000毫克以下;再制酒类中甲醇含量,应符合所使用酒精、酿造酒或蒸馏酒等基酒的甲醇含量规定。消毒液使用注意事项 ①应置有盖容器中保存,并及时更换; ②勿用于手术器械的消毒灭菌; ③浸泡消毒时,物品勿带过多水分; ④勿用于被血、脓、粪便等有机物污染表面的消毒。物品消毒前,应将表面粘附的有机物清除; ⑤勿用于手术缝合线的灭菌; ⑥用含氯消毒剂消毒纺织品时,消毒后应立即用清水冲洗。花非花,雾非雾。夜半来,天明去。 来如春梦不多时去似朝云无觅处洗手除菌液其他食用酒类每公升(纯乙醇计)含量1000毫克以下。
 
    2. 酒类每公升中铅的含量标准为0.3毫克以下。
 
    3. 规定酒类中防腐剂、着色剂、二氧化硫等添加物的含量及使用规定。
 
    4. 酒类或用于酒类中添加物不得有下列情形:有毒或含有害人体健康的物质或异物者;从未供于饮食且未经证明为无害人体健康者。
 
卫生酒类台湾标准
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