核心提示:内蒙古自治区卫生和计划生育委员会公开征集2017年度食品安全地方标准立项建议的通知-立项,标准,食品,食品安全,电解,牡蛎,海水,建议,承担,单位,溴化物,起草,卫生,项目,相关,研究,猪皮

 　　食品安全地方标准是保护公众健康、规范食品生产经营行为、实现食品安全科学管理的强制性技术要求。为做好我区2017年食品安全地方标准制定、修订工作，完善食品安全标准体系，根据《食品安全法》的规定，现在自治区范围内公开征集2017年度食品安全地方标准立项建议。具体如下：
 
　　一、立项条件与范围
 
　　1.立项建议应当符合《食品安全法》等法律法规和政策，紧紧围绕保障公众健康和饮食安全，符合自治区实际情况，具有可行性，优先安排食品安全监管、食品产业发展亟需的标准。
 
　　2.立项建议范围应符合《食品安全法》第二十九条：《对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品消毒液酸性氧化电位水安全性Kasai等人研究电解海水作用于牡蛎时牡蛎的生存状况，结果表明，牡蛎在含有效氯 2 mg/L的海水中48 小时不会出现死亡，而且这段期间牡蛎鳃没有产生病变，鳃组织周围纤毛运动也不会受到损害[16]。同时有学者对电解海水的安全性也做了研究，表明含有效氯0mg/L的电解海水具有很好的杀菌作用，电解后海水中的有机溴化物90%为三溴甲烷，其含量远低于日本和美国对饮用水中溴化物含量的限量标准，同时回复突变试验表明电解海水不具有致突变性[20]。已有的研究都表明电解海水能高效安全的应用于养殖水体的净化杀菌中。Ge等[21]研究了不同浓度的中性电解水(pH 53, ORP 890 mV, ACC 80 mg/L)对猪皮的消毒效果，通过微生物学分析、组织学评估、接触性细胞毒性测定等证明了中性电解水用于猪皮消毒的高效及安全性洗手除菌液安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。食品安全国家标准制定后，该地方标准即行废止》的规定，立项建议范围主要包括地方特色食品的产品标准、生产经营过程的卫生要求、与地方标准配套的检验方法和规程等。
 
　　二、立项申报要求
 
　　1.立项建议应当包括需要解决的重要问题、立项背景和理由、标准适用范围和技术要求、现有风险监测和评估依据、国内外相关标准情况等。
 
　　2.立项建议应当一并提出标准起草项目承担单位。项目
 
　　承担单位应当为相关领域权威科研机构、教育机构、学术团体或行业协会，具有标准研制相关工作经验，能够提供相应保障条件，确保按时、保质完成标准起草工作。鼓励项目承担单位联合相关单位组成协作组，共同承担标准起草工作。
 
　　项目负责人应当为项目承担单位在职并具有高级专业技术任职资格人员，熟悉食品安全标准管理法律法规，具有较强的组织协调和沟通能力，态度严谨，责任心强。
 
　　三、报送时限
 
　　请填写食品安全地方标准立项建议书（见附件），并于2017年3月1日前邮寄到内蒙古自治区卫生计生委综合监督处。
 
　　邮政编码：010055
 
　　通信地址：呼和浩特市新华大街63号8号楼
 
　　联 系 人：路小春
 
　　联系电话：0471-6946273
 
　　特此公告。
 
　　附件：食品安全地方标准立项建议书公告2附件.doc
 
　　2017年1月13日
 
 
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