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 　　中新网1月18日电 据香港中通社报道，香港特区政府卫生署卫生防护中心（下简称中心）17日调查两宗怀疑食物中毒个案，共涉及14人，并呼吁市民保持个人、食物及环境卫生，预防经由食物传播的疾病。
 
　　据悉，该14人在铜锣湾一餐厅进餐后，先后出现呕吐、腹泻、腹痛及发烧等病征，怀疑食物中毒。其中8人曾经求医，无需入院。有关受影响人士曾进食刺身及生蚝等食物，目前情况稳定。
 
　　中心指出，首宗个案涉及4女，年龄介乎28至32岁。她们在1月11日晚上于该食肆进餐约35至49小时后，先后出现上述病征。
 
　　另一宗个案涉及3男7女，年龄介乎14至45岁。他们在1月13日晚上于同一食肆进餐约4至46小时后，同样出现类似病征。
 
　　中心表示调查仍在继续，并消毒液食品从业人员手的清洗、消毒食品加工经营过程中从业人员的手与食品接触最多，是食品污染的重要途径。手部皮肤上存在的细菌无论从种类还是数量上都较身体其他部位要多。并以皮肤皱褶处及指尖为多洗手除菌液提醒市民避免进食生的海产，小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝，以及经常保持个人、食物及环境卫生。
 
预防卫生防护调查食物中毒