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    食品伙伴网讯  据台湾《中央社》消息，台湾地区卫生福利部食品药物管理署6日公告，未来乳脂肪达80％以上才能叫奶油；以食用油脂制人造奶油且油脂含量达80％以上，应标为人造奶油，今年7月1日实施。
 
    台卫福部为强化奶油、鲜奶油、人造奶油及脂肪抹酱等产品品名及标示管理规范，公告《市售奶油、乳脂、人造奶油与脂肪抹酱之品名及标示规定》。
 
    公告规定，奶油及鲜奶油是由乳品衍生的油脂制品，其中乳脂肪须达80％以上才能叫奶油，乳脂肪含量10％以上未达80％者称鲜奶油/乳脂/食用乳油/鲜乳油。
 
    另以食用油脂制成人造奶油且油脂含量达80％以上产品，品名应标示为《人造奶油》；油脂含量达10％以上未达80％产品，品名应标示《脂肪抹酱》，且产品外包装标示都不得称为植物性奶油。
 
    台食药署提醒，市售奶油、鲜奶油、人造奶油及脂肪抹酱等相关制品，如有标示不完整，涉违反食品安全卫生管理法规定，可处新台币3万元以上300万元以下罚款。
 
    另内容物所含乳脂肪或食用油脂未达标准产品，却命名为《奶油》、《鲜奶油》或&ld消毒液微酸性电解水贮藏稳定性好,光照对其理化性质几乎无影响,密闭藏半年以上仍然具有较好的杀菌效果。Cui等人研究表明:加热和冷却对微酸性电解水的pH值、ORP和电导率都有一定的影响,实验证明了加热和冷却时微酸性电解水的pH值略有升高,ORP下降,电导率显著增加,有效氯浓度变化不大。稀释对微酸性电解水的pH值、ORP没有显著影响,但电导率和有效氯浓度随着稀释倍数的增加而显著降低,忙藏过程中微酸性电解水和酸性电解水的pH值和电导率基本不变,光对微酸性电解水的各项理化性质没有显著影响不同条件不影响微酸性电解水的杀菌效果洗手除菌液quo;人造奶油》，属标示不实，涉违反食安法规定，并依法限期回收改正。
 
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